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書籍簡述:

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  作者： 琳達．希薇特蘿    新功能介紹
• 原文作者：Linda Civitello
• 譯者：邱文寶
• 出版社：臉譜    新功能介紹
• 出版日期：2008/01/15
• 語言：繁體中文

書籍描述: ★本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎

烹飪是源於美麗的意外，還是一種人類精心控制的行為？
法國如何在烹飪界闖出名號？
可頌麵包是象徵土耳其的「新月」標誌，還是道地的法國食物？
羅馬人為何認為肉桂是生長在巨大殺手蝙蝠保護的沼澤中？
人們如何以食物控制人口，並作為戰爭的武器？
為什麼有些餐廳會自己印鈔票？

羅馬人認為，蜂蜜自天堂落下，掉在葉子上，是「群星的唾液」；羅馬貴族相信，若組合人類已知的所有香料，就能調製出最劇烈毒藥的解毒劑；也曾經有過這樣的時代，人們深信馬鈴薯會造成麻瘋病，而糖能治療蛀牙；有些人在高檔餐廳花大把鈔票吃蝸牛，其他人卻會在花園裡用腳踩扁牠。

古希臘人認為，用次等寶石製造的紫色容器喝紫色的葡萄酒，就能消除醉意；傳說衣索比亞飲食好書分享的山羊吃下新奇的小莓果，咩咩叫地活蹦亂跳，因而發現了咖啡；引發恐懼的「瘋狂麵包」導因於受到麥角菌污染，但其實麥角菌可以用來催生；中世紀時社會階級越低，分配到的麵包就越黑，連餐桌上的鹽都離得比較遠；而巧克力曾被視為一種強力春藥，其製法的祕方被鎖在修道院裡近一世紀；一位亞特蘭大醫師調配出神祕的「7X」配方，後來成為風行全球的飲料……

口味是教出來的。我們所吃的一切食物，在什麼時候、什麼地方食用，幾乎都取決於文化……

這是一道開胃菜，揭開歷史、文化與食物之間動人的驚奇故事，串連起重要的歷史事件，並說明這些事件為何能影響且決定不同社會的飲食傳統，希望能讓您「胃口大開」！

加州大學洛杉磯分校歷史碩士，在加州教授「食物的歷史」。本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎（Gourmand World Cookbook Award）的「最佳烹飪史書籍」獎。

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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟

  記者李薇／綜合報導 卸妝產品有很多種，其中，卸妝棉因為攜帶和使用方便受到許多愛美女性喜愛，根據一項消費者調查顯示，卸妝棉是繼卸粧油之後成長快速的卸妝選擇，只用卸妝棉來卸妝的比例正在增加，而多數正在使用卸妝棉的消費者也達到幾乎每天使用的頻率，顯示「擦拭型卸妝」逐漸成為主流。 ▲超微米加厚柔潤卸粧棉 (32片)NT$199。(圖／業者提供) 看準現代人講求效率的商機，日本潔顏品牌Perfect洗顏專科就即將在3月推出旗下首款「超微米 加厚柔潤卸粧棉」，透過全新開發的超厚三層棉設計，上下夾層是棉柔材質，中間是富含潔顏精華的柔軟層，讓卸妝棉可以充分吸收滿滿卸妝精華，只要輕輕擦拭就可以帶走肌膚殘妝，讓忙碌的上妝族可以更省時省力的清潔臉部肌膚。 麥當勞推蛋黃哥餐盤　加購價199 必勝客個人餐　7種比薩餐99元起 楊雅筑完美瘦身！經紀人驚呼 SUBWAY　3/9潛艇堡享買1送1 超商賣現炸炸物　強調酥脆口感 平價熱銷榜　Top3人氣錶大公開！ 產後想快速瘦身　要做個行動派 快速甩肉13公斤　男友認不出來！ 吸出2大盒塵蟎　伊能靜差點瘋掉 郭P趣味演出失智症宣導短片 電動車大戰！但看台Gogoro的對手 西雅圖飲品買1送1　再推法式貝果 星巴克取消儲值紅利　挨批變相漲價 7-11推史努比限量集點商品